A Serveur robot est une machine robotisée conçue pour effectuer les tâches les plus répétitives du travail d'un serveur humain.
Ses domaines d'application sont typiquement ceux de restaurationles locaux de toutes sortes, mais aussi les cantines et les services de restauration, et les les infrastructures d'hébergementtels que les hôtels, les chambres d'hôtes et les villages.
A Serveur roboten fait, ne s'occupe pas seulement du service à table.
Au sens large, il s'agit de robots de service (Robot de service), ces solutions peuvent prendre en charge l'accueil des clients, le self check-in, le service à la clientèle en fournissant des informations sur l'entreprise, le nettoyage et la désinfection des chambres et des espaces, mais aussi des tâches plus complexes telles que la gestion de l'espace de travail, la gestion de la sécurité, la gestion de la sécurité et la gestion de l'environnement. service en chambre directement à l'étage ou prendre des commandes aux tables.
Depuis les premiers prototypes de Serveur robot pour le service à table, donc, grâce à laIntelligence artificielle et l'utilisation de des capteurs tels que LiDARDe plus en plus perfectionnés et technologiquement avancés, les robots serveurs sont désormais capables d'opérer en toute autonomie.
Un autre point fort, qui contribue à la diffusion de ces solutions robotiques, est leur niveau de personnalisation.
A Serveur robot, prioritaire l'installation et la personnalisation de logiciels par des intégrateurs de systèmespeut réellement s'adapter aux besoins opérationnels les plus divers des restaurants et des hôtels.
Mais soyons clairs, nous ne prenons ces secteurs comme exemple qu'en raison de leur prédisposition déjà établie à adopter des solutions telles que les robots serveurs. Cependant, leur application se développe énormément dans d'autres contextes tels que les soins de santé et la fourniture de services dans de grands espaces tels que les centres commerciaux, les gares et les aéroports.
Le marché actuel des robots serveurs et les perspectives d'avenir
L'essor de cette technologie a commencé dans le secteur de la restauration et, comme tant d'autres innovations de ces dernières années, a été déclenché par les conséquences économiques de la crise économique mondiale. Covid.
L'accélération de l'adoption de serveurs robotisés était avant tout un objectif temporaire. le manque de personnel enregistrées au niveau mondial, ainsi que la nécessité de développer des activités de plus en plus automatisées qui réduisent au minimum les contacts humains.
Selon certaines données, par exemple dans la ÉTATS-UNISle secteur de la restauration a réduit ses effectifs d'environ 400 000 personnes par rapport à la période pré-Covid.
Au-delà de ce déclencheur, cependant, l'utilisation de robots serveurs continue de se répandre à un rythme très rapide.
La seule entreprise chinoise Pudu RoboticsParmi les fabricants de ces robots, par exemple, depuis sa fondation en 2016, elle a déjà distribué pas moins de 56 000 robots serveurs.
Il en va de même pour KeenonUne entreprise qui a déjà ouvert plus de 56 points de vente dans le monde entier, en concentrant ses activités sur les réalisation de robots intelligents pour l'Horeca (acronyme pour hotellerie-restaurant-café).
Ceux de Keenon, en effet, sont robots équipés d'écrans tactiles pour afficher des menus, prendre des commandes ou s'enregistrer à l'hôtel, mais aussi robots équipés de plateaux de prendre les commandes, d'interagir avec les clients, d'assurer le service à table et de ramasser la vaisselle usagée pour la rapporter à la cuisine, voire à l'hôtel. assurer le service en chambre de manière autonome à l'étage en prenant l'ascenseur..
Le plus grand nombre de serveurs robotisés, à l'heure actuelle, se trouve manifestement dans les pays de l'Union européenne. Asieoù la plupart d'entre eux sont produits. Toutefois, même aux États-Unis, de nombreuses grandes entreprises s'adaptent à la demande et commencent à les concevoir.
En ItalieLe marché n'en est qu'à l'état embryonnaire et les restaurants qui choisissent de se concentrer sur cette technologie sont encore peu nombreux.
Pour les restaurateurs italiens, ce fait doit être particulièrement pris en compte.
Les quelques établissements qui ont déjà choisi d'"embaucher" des robots serveurs, en l'état actuel de la technique, ne peuvent que faire les gros titres et susciter beaucoup de curiosité. Être le premier dans sa propre ville peut donc être un investissement capable de produire des bénéfices. un avantage considérable sur la concurrence.
Robots serveurs et intégrateurs de systèmes, pourquoi parier ?
Le chapitre précédent de cet article, et en particulier le dernier passage concernant les perspectives du marché italien, donne une bonne idée des raisons pour lesquelles l'Union européenne s'est engagée dans la voie du développement durable. intégrateur de systèmes devrait se concentrer sur des solutions telles que les robots serveurs.
Mais proposer cette technologie dans les restaurants et les hôtels (ou l'adapter à son propre domaine de spécialisation) peut être une bonne idée pour plusieurs raisons facteurs clés.
Tout cela au bénéfice de leurs entreprises et de leurs clients :
- Innovation et différenciationLe secteur de l'hôtellerie et de la restauration : L'intégration de robots serveurs dans les restaurants et les hôtels représente une innovation importante dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les clients sont toujours à la recherche d'expériences uniques et mémorables, et l'utilisation de robots serveurs est une caractéristique distinctive qui peut différencier une entreprise de ses concurrents.
- Améliorer l'expérience des clientsLes robots serveurs peuvent offrir un service rapide et précis aux clients, améliorant ainsi l'expérience globale des visiteurs du restaurant ou de l'hôtel. Les temps d'attente peuvent être réduits, les commandes sont prises avec précision et la possibilité d'interagir avec une technologie de pointe laisse une impression positive.
- Efficacité opérationnelleL'utilisation de robots serveurs réduit la dépendance à l'égard du personnel humain pour les tâches de service et de livraison, ce qui permet au personnel de se concentrer sur des tâches plus complexes et à plus forte valeur ajoutée. L'efficacité opérationnelle globale s'en trouve accrue, ce qui permet de réduire les temps d'arrêt et d'améliorer la productivité.
- Réduction des coûts à long termeLes robots de service : Bien que l'investissement initial puisse sembler important, à long terme, les robots de service peuvent réduire les coûts d'exploitation. Par rapport au personnel humain, les robots n'ont pas besoin de salaires, de congés, de congés de maladie ou de cotisations de sécurité sociale, ce qui permet de réaliser d'importantes économies au fil du temps.
- Adaptabilité et évolutivitéLes robots serveurs peuvent être facilement adaptés aux besoins spécifiques d'un restaurant ou d'un hôtel. En outre, si l'entreprise se développe, des robots supplémentaires peuvent être installés sans qu'il soit nécessaire de recruter et de former de nouveaux employés.
- Marketing et promotionLes robots serveurs : Comme nous l'avons déjà mentionné, l'introduction de robots serveurs peut constituer un excellent outil de marketing. L'attention des médias et la curiosité des clients attirés par la nouveauté peuvent accroître la visibilité et la notoriété de l'entreprise.
- Données et analyseLes robots serveurs : Certains robots serveurs sont équipés de technologies avancées de collecte de données. Ces données peuvent être utilisées pour analyser le comportement des clients, la fréquence des visites et les préférences, fournissant ainsi des informations précieuses pour améliorer les services et les offres.
Combien coûte un serveur robot ?
Le prix d'un Serveur robot peuvent varier en fonction de divers facteurs, de sorte qu'il serait erroné de donner une estimation objective de leur coût.
Le coût dépend avant tout du fabricant auquel vous vous adressez, mais surtout des caractéristiques individuelles de l'appareil. Serveur robot.
Il existe en effet des robots serveurs aux dimensions plus ou moins réduites, à la capacité de plateau plus ou moins grande, aux caractéristiques techniques différentes (comme des compartiments/plateaux de stockage fermés et/ou réfrigérés) mais surtout à l'autonomie différente dans l'exécution des tâches.
C'est de ce dernier facteur que dépend en grande partie la possibilité de intégrer différemment les différents modèles des robots serveurs avec les systèmes déjà en place dans les installations ou les locaux, grâce à l'utilisation de la technologie IdO.
Pour toutes ces raisons, nous préférons donc proposer une large fourchette de prix, en précisant que le coût moyen d'un Serveur robot peut aller de 9 000 euros à 19 000 euros.
Le système TOD au service des intégrateurs
En Système TOD nous n'aimons pas courir après les nouvelles tendances, nous préférons en être les pionniers.
Pour cela, en plus de la des solutions technologiques avancées que chaque jour nous concevons et mettons en œuvre pour l'automatisation dans tous les secteurs industriels, nous avons aussi dans notre catalogue des flottes de Serveurs robots prêt à être intégré dans n'importe quel contexte.
Nous avons conclu des accords commerciaux avec les meilleurs fabricants du monde pour la distribution en Italie. Serveurs robots et d'autres robots de service capables de remplir un large éventail de fonctions (de la réception au nettoyage et à l'assainissement des chambres, en passant par le service à table et le service en chambre).
Contactez-nous pour connaître tous les modèles que nous pouvons fournir et pour mieux comprendre le potentiel et l'innovation qui se cachent derrière les robots serveurs et tous les robots de service.
